Cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước

Lẩu dựng bò tuy là món ăn ngon và hấp dẫn đối với nhiều người nhưng công thức chế biến lại khá phức tạp. Để giải quyết vấn đề này, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu lẩu dựng bò ngon và lạ miệng tại nhà chỉ với 3 bước đơn giản nhé

Nguyên liệu

700 g Dựng bò

1kg xương ống bò

500g thịt gân bò vụn

2 tai hồi, 2 thảo quả, 1 cây quế nhỏ

1 củ cải trắng, 1 củ hành tây

Nửa trái thơm

2 nhánh gừng, 3 tép sả 500g thịt thăn bò

250g bắp bò hoa (loại giòn, không dai)

200g bò viên

Hành lá, rau ôm, ngò gai

Bún hoặc mì, rau nấm ăn kèm các loại tùy khẩu vị.

Gia vị: dầu hào, dầu ăn, dầu mè, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, đường phèn

Các bước chế biến lẩu bò thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dựng mua về dùng dao cạo sạch phần lông, rồi dùng muối chà xát để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch. Sau khi rửa sạch xong, bạn dùng dao chặt phần dựng bò thành các miếng vừa ăn.