Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu

Cách nấu gà hầm hạt sen

1Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

– Ướp thịt gà với hỗn hợp: 1 thìa cà phê hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường,  ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê rượu trắng rồi ướp trong khoảng 1 tiếng để gà được ngấm đều gia vị.

– Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim, rửa sạch, để ráo.

– Nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch sau đó cắt gốc, để ráo nước.

– Nấm rơm rửa sạch, để ráo nước.

– Hành lá, ngò rửa sạch, thái nhỏ.

2Chế biến

– Cho gà và hạt sen, nấm hương vào nồi, cho khoảng 4 chén nước vào và đun sôi với lửa lớn. Sau khi sôi, vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 40 phút.